東京海上グループの介護付有料老人ホーム
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笑い、語り、感動の日々をお届けします
2021年10月11日
日中の気温は季節外れの暑さを記録する日が続いているものの、日毎に夕暮れは早くなり秋の訪れをそこかしこに感じずにはいられない今日この頃です。そんな今月の花便りは、糸菊やすすきなど秋の風物詩をふんだんに施した作品の数々です。「まあ緑の糸菊なんて珍しいわね。昔、毎年枚方パークへ菊人形の展覧会を見に行っていたのを思い出したわ。そこで鉢植えの菊の品評会なんかもやっていたのよ。今日はいいものを見せてもらったわ」目を輝かせて、スタッフと懐かしい思い出話をされるご入居者もいらっしゃいました。
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2021年09月27日
敬老の日を迎え、スタッフ一同で入居者の皆さまをお祝いいたしました。まずはキッチンスタッフ特製のお祝い御膳を皆さまに召し上がっていただき、支配人より記念品のプレゼントをお渡ししました。「まだ若いつもりでいるのに敬老のお祝いだなんて」とご冗談を仰る方もおり、和やかな雰囲気の敬老会となりました。金木犀の香りが漂い深まりゆく秋のひとときでした。
関西の家庭には一家に一台あるといわれるたこ焼き器を使って、ご入居者の皆様に「たこがお留守の」たこ焼き作りを楽しんでいただきました。たこの代わりに、カニかまぼこや魚肉ソーセージ、ツナコーンなど様々な具材をご用意しました。もちろん天かすや紅しょうがなど隠し味もバッチリです。感染症対策をしっかりと講じ、おひとりずつご案内の上ご自身が召し上がる分だけ焼いていただきます。腕に覚えのあるご入居者は「皆さんの分まで焼いて差し上げようと張り切って来たのに・・」と少し残念そうにされていましたが、珍しい具材の数々に皆様、「思っていた以上に美味しかった」とご満足のご様子でした。香ばしい匂いがいつまでもダイニングに漂う午後となりました。
2021年09月19日
朝夕涼しくなり秋の気配を感じ始めました。本日の昼食は、皆様の目の前で作ったオムライスを召し上がっていただきました。シェフの見事な手さばきに感心しておられ、出来上がったオムライスに「すごい!美味しそう」「目の前で作ってくださったものをいただけてうれしいわ」と好評でした。「コロナ禍に、楽しいイベントを提供してくださってありがとう」とご満足頂けたランチタイムでした。
2021年09月17日
地域で生産されたものを、その地域で食すことを目指す地産地消。生産された作物などの運搬に時間がかからないため、CO₂の削減にも繋がっています。ご好評いただいている月2回の京料理にも、京都産のお野菜を使用しCO₂削減に取り組んでいます。こちらはその新鮮な京都産お野菜とじーずくんです。
2021年09月03日
今月の京料理は、厳しい京都の残暑を乗り切っていただこうと「うなぎ寿司」をメインにご用意いたしました。お料理の見映えはもちろん、味付けのバランスや絶妙なボリュームに多くのご入居者からお褒めの言葉を頂戴いたしました。なかでも今月ご入居されたばかりの方からは「今日のようなイベント食もあるのね。入居してから色んな楽しみに触れることが出来て嬉しいわ」と心温まるお言葉をかけていただきました。
2021年08月29日
京都にいながらにして少しでも沖縄気分を味わっていただこうと、シークワーサー風呂をご用意しました。沖縄から取り寄せたシークワーサーを湯舟に浮かべ、お風呂上がりには沖縄名物のアイスクリームをご提供しました。「とっても美味しいわ」「いつもいろいろ考えてくれてありがとうね」ご入居者にも大好評のお楽しみ風呂となりました。
2021年08月28日
今年も「五山送り火」は、新型コロナウイルス感染予防のため規模を縮小しての実施となりました。そんな中、ご入居者の皆様に楽しんでいただこうと昼食会と手作りイベントを催すこととなりました。浴衣姿のスタッフが出迎え、まずは昼食会です。涼やかなランチョンマットが鮮やかな彩りの料理を引き立てます。午後には感染症対策をしっかりと講じてイベントの幕開けです。ホールにたくさんの笑顔が弾けるひとときとなりました。
2021年08月26日
季節はずれの長雨が降りしきる中、今年も故人を偲ぶメモリアルホールがしめやかに設えられました。懐かしい笑顔の写真にじっと見入ってその場から動くことができずにいらっしゃるご入居者に、そっとスタッフが寄り添います。夕刻には正面玄関でおがらを焚いて迎え火を行いました。静かな祈りの時は、雨音に包まれゆっくりと刻まれていきました。