東京海上グループの介護付有料老人ホーム
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笑い、語り、感動の日々をお届けします
2021年05月04日
ヒルデモア東山ではご入居者の皆様の目の前で天ぷらを揚げ、サクサクの揚げたてを楽しんでいただきました。「やっぱり天ぷらは揚げたてが一番ね」「もうひとついただこうかな」皆様いつもよりお箸がおすすみのようです。ひと味違う京料理に、ご入居者の皆様も声を弾ませていらっしゃいました。
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2021年04月14日
ヒルデモア東山で毎月恒例の京料理の日は、楽しみにしてくださるご入居者がたくさんいらっしゃるほど大変ご好評をいただいております。今月は、鯛の漬け丼をメインに黒毛和牛の炭火焼きや白ごま豆腐、琵琶湖産ごりの佃煮などが美しく盛り付けられたお膳です。アスパラガスや筍など春を感じていただける食材も並びます。おだやかな春の夕べを、ご入居者の皆様にはゆっくりとご堪能いただきました。
2021年04月12日
今週も季節を取り入れた生花を飾らせていただいております。心待ちにされていらっしゃるご入居者は、芍薬やシンビジュームを観賞され「心が和むわね」としばらく立ち止まり見入られます。
2021年04月09日
ヒルデモア東山では、ご入居者の皆様に満開の桜を鑑賞しながらお茶会を楽しんでいただきました。桜がよく見えるようにとお茶会のお席は窓際にご用意しました。数種類の上生菓子からお好みのものをお選びいただき、スタッフが点てたお抹茶と一緒にご提供させていただくと、皆様思わずお顔がほころびます。「いいお花見になったわ!ありがとう」暖かな春の日差しが降り注ぎ、おだやかな時間が流れる午後となりました。
2021年03月30日
中庭の桜が満開となる中、ヒルデモア東山では「桜まつり」を開催しました。支配人の乾杯の挨拶とともに、お花見御膳がテーブルを彩ります。ダイニングのガラス越しに見える桜はちらほらと花びらが舞い始めています。「ワクワクするイベントをありがとう」ご入居者の皆様は、桜を愛でるひとときをゆったりと楽しんでいらっしゃいました。
2021年03月25日
ヒルデモア東山では、先月のレモン風呂に引き続き今月はオレンジ風呂をご用意しました。「オレンジの香りがするわ」と喜ばれる方や、湯船に浮かんでいるオレンジを触りながら「きれいですね」と笑顔を見せてくださる方など、皆様それぞれバスタイムを楽しまれていました。「いろいろ企画してもらってありがとう」とスタッフに労いの言葉をかけてくださる方もいらっしゃいました。
2021年03月15日
3月13日、ヒルデモア東山では、避難訓練を行いました。山科消防署ご協力のもと、豪雨後の地震による土砂崩れを想定し、通報や避難誘導訓練を実施しました。また火災を想定した水消火器訓練にも取り組みました。訓練後は消防隊の方々に詳細な総評をいただき、より高い知識や技術を深めることに繋げられた有意義な訓練となりました。
2021年03月02日
ヒルデモア東山では、シェフ自慢の洋食ランチを召し上がっていただきました。キッチンスタッフが丹精込めて作ったローストビーフ、その周りにはお花のような彩とりどりの野菜が添えられ食欲がそそられます。ご入居者からは「とても豪華な料理ね」、「オープンキッチンは良いわね」と心躍るランチとなりました。
2021年02月25日
本日は、ヒルデモア東山で大変好評の毎月恒例「京料理の日」です。今回は和洋折衷をテーマに、上品な味付けのお料理の数々を洋皿に盛り付けました。デザートは濃厚なチョコレートケーキです。味のコントラストが際立ちます。日毎に日差しが柔らかさを増してきました。ヒルデモア東山が建つ九条山のあちらこちらから、ウグイスの鳴き声が聞こえてくる日もそう遠くはなさそうです。