園芸クラブの皆様が3月に植え付けをした「じゃがいも」が収穫の時期を迎えました。種芋から芽が出て茎が伸び、葉が大きくなり、成長していく様子をご入居者の皆様、ご家族と観察してきました。今か今かと待ちわびていた収穫の時、土の中に手をいれると・・・コロコロとしたじゃがいもがたくさん！「ちょっと小ぶりだわ」というお声もありましたが皆様で楽しく収穫しました。その日のご入居者の皆様の夕食のテーブルには収穫したじゃがいも入りのお味噌汁が並んでいました。「ほくほくして美味しい」とお味も好評でした。