２月中旬、ヒルデモア東山ではランチタイムに合わせて「アフタヌーンティー」を開催しました。ランチメニューは、グラタン、クロワッサン、タラのムニエル。ムニエルは出来立てをお楽しみいただく為、ライブキッチン方式でご提供しました。ランチが終わると、いよいよアフタヌーンティーの始まりです！いちごのロールケーキ、フロマージュブランのマカロン、チョコムースタルトなどこの季節にぴったりの可愛らしい手作りスイーツがテーブルに並びました。「ホテルに来たみたいだわ！」「甘いものはやっぱり別腹ね！どれも美味しい！」と嬉しいお声を沢山いただきました。ご入居者の中には、「このケーキにはブランデーをかけても美味しそう！」とお部屋からお持ちになりアレンジして召し上がる方もいらっしゃいました。ご入居者同士、シェフとの会話も弾み、優雅で楽しい午後のひと時となりました。