6月9日の夕食に、穴子重をメインとした初夏御膳をお楽しみいただきました。6月～8月と11月～12月に旬を迎える穴子ですが、
今の時期は比較的淡白でさっぱりした味わいです。主菜にはやはり旬で、脂ののった鯵を唐揚げにしてお付けしました。それぞれの美味しさを引き立たせ、絶妙なバランスの献立となっています。デザートには、目に鮮やかな紫陽花を思わせる涼しげなゼリーをご用意いたしました。感染防止対策で外食がままならない中、少しでも食の楽しみを味わっていただけるよう日々趣向を凝らし、ご提供しています。