キッチンスタッフと一緒に、秋の味覚『栗』のミニパフェを作りました。キッチンスタッフ手作りの抹茶プリンの上に、生クリームとモンブランクリームをむぎゅ～っと絞ります。『自分で作れるなんて嬉しいわね！』『クリームは好きなだけいいの？』と楽しそうな声が聞こえてきます。栗の渋皮煮をのせ、仕上げに粉砂糖をひとふり。可愛らしいパフェの出来上がりです。