この日の昼食はキッチンスタッフが信州ふ～ど（信州のおいしい食べ物）として、手作りの『釜めし』をご用意いたしました。釜めしと言えば信越本線横川駅の『峠の釜めし』が有名ですが、ご入居者の皆様も「昔はよく食べたよね～」「いろんな具材が入っていて楽しいのよね！」「この器、植木鉢にしたのよ」と懐かしそうにお話しをしてくださいました。鶏肉、ごぼう、たけのこ、しいたけ、栗にあんずとウズラの卵。出汁で炊き上げたご飯の上においしい具材が盛りだくさんで、皆様大満足でした。