今年のクリスマスランチは初めての試みとなる和食でした。以前よりご入居者から和食のリクエストがありましたが、新しく加わったキッチンスタッフが以前和食のお店で勤務していたこともあり今回挑戦してみることに。２名のキッチンスタッフがそれぞれメニューを考案。看護師が事前に試食をしてご入居者に提供できるか判断してメニューが決定しました。見た目はもちろん味も満足していただけたようで、笑顔溢れるクリスマス会になりました。