東京海上グループの介護付有料老人ホーム
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2023年10月31日
ヒルデモア東山では毎月1回京料理を提供しています。10月の京料理は明石の鯛を使った鯛寿司がメイン。八寸には季節の京野菜やお肉などがきれいに盛り付けられています。「わ～、きれいな盛り付け」「とってもおいしい」と皆さま良い表情で召し上がっておられました。
「今回仕入れた鯛は肉厚で味もおいしいと思います」とシェフより。デザートはイチジクのムースを作りました。
食欲の秋、栄養満点の献立です♪
