ヒルデモア東山で毎月恒例の京料理の日は、楽しみにしてくださるご入居者がたくさんいらっしゃるほど大変ご好評をいただいております。今月は、鯛の漬け丼をメインに黒毛和牛の炭火焼きや白ごま豆腐、琵琶湖産ごりの佃煮などが美しく盛り付けられたお膳です。アスパラガスや筍など春を感じていただける食材も並びます。おだやかな春の夕べを、ご入居者の皆様にはゆっくりとご堪能いただきました。