ヒルデモア東山では、毎月恒例「京料理の日」が大好評です。今月は「秋の天ぷら」です。舞鶴のきす、加茂茄子、伏見万願寺唐辛子、淡路島玉ねぎなど、旬の魚や野菜を揚げたてのアツアツでご提供します。「やっぱり揚げたては美味しいわ」「野菜が新鮮やね」「おかわりください！」ご入居者の皆様もいつもより箸がおすすみのご様子です。心も身体もじんわり温まるひとときとなりました。