10月にご入居者が「大根になりますように！」と、願いを込めてプランターに蒔いた大根の種が、冬を越してこんな立派な大根になりました！！そして、今日は収穫した大根をすりおろし、片栗粉をいれて混ぜ、ホットプレートで焼きあげ、合わせダレで仕上げた大根餅を頂きました。10月の種まきから度々水まきも手伝ってくださり、ウッドデッキから成長ぶりを楽しみにしていただけに、収穫の喜びも大根餅の美味しさも格別でした😋