ディーフェスタ溝の口
秋のおはぎ作り（ぼたもちともいう）
今回は定番のつぶあん、こしあん、きな粉のほか、ゴマやずんだも作りました。
ずんだに関しては、枝豆をすりつぶして作成しました。
出来たては風味がぜんぜん違う！と、驚愕と絶賛の声が寄せられました。
が！大量の枝豆を一度に擦るのは重労働だということを思い知りました。
上腕の筋力がみんな持ってかれました！
次回は機械の力を借りるなど研究をしたいと思います。
ご飯に関しては、炊飯試験により当住宅独自の炊き方を編み出したのが格別。
モチモチ感とのど越し、風味を絶妙に両立した配合にも絶賛の声があがりました。
今日の晩御飯大丈夫？！
というくらい皆さんたくさん召し上がりました。
