2月といえば、バレンタインデーです。そこで、ご入居者の皆様にチョコレートフォンデュを手作りして頂きました。フルーツを切る方、板チョコを手やラップの芯でガンガン砕いていく方々、チョコレートを鍋で溶かしていく方等、役割を分担して頂きました。ご入居者の皆様が、バンダナやギンガムチェックの三角巾を頭に巻き、チョコと対峙しているお姿は、ショコラティエそのものです。完成したチョコレートフォンデュを前に、「私、実は初めて食べるのよ」「えー、チョコにつけるの？」とお声があがります。当初は首を傾げていたご入居者も、最初の一口で満面の笑みがこぼれ、「美味しいわ」「普通のチョコよりコクがあるよ」と、喜んで頂けたようです。チョコレートは4000年前から不老長寿の薬として珍重され、 種々の健康効果があるそうです。こんなに甘く魅惑的な薬でしたら、皆様いくつでも・・・といったところですね。